近年來，鎮(zhèn)原縣立足資源稟賦，聚焦農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，全力實施農特產品精深加工項目建設，通過政策引導、科技賦能和全鏈條開發(fā)，推動農特產品加工成為農業(yè)增效、農民增收的核心引擎。

走進甘肅聚廣利農業(yè)科技有限公司萬噸果蔬加工車間，工人們正在清理、分揀平菇，一筐筐剛采摘的新鮮平菇經過前期處理裝盤后送進了自動化冷凍凍干生產線，再經過數(shù)小時特殊工藝處理，凍干平菇就完成了。在這個車間，蘋果、草莓、香菜等各種果蔬都能加工成凍干產品。

該公司普工朱永選說：“例如現(xiàn)在我們生產的這個平菇，從進料到包裝二十五六個小時就能生產成成品出發(fā)。蘋果需要時間長一點，就是可能到48個小時左右，草莓就是三十五六個小時?！?/p>

該公司是鎮(zhèn)原縣引進的現(xiàn)代化農業(yè)全產業(yè)鏈企業(yè)。自2022年落地以來，累計完成投資1.2億余元，建成了“智能育苗、品種培育、集約種植、訂單生產、精深加工”五大板塊，2024年企業(yè)全年完成蔬菜種植3.7萬畝，加工生產蔬菜產品3.2萬噸，預估產值達到1億元。萬噸的果蔬加工廠位于金龍工業(yè)園區(qū)，目前生產的產品有辣椒系列和各種凍干蔬菜水果，新鮮的蔬菜水果搖身一變，成為了訂單化產品，隨即發(fā)往全國各地的商超、餐飲企業(yè)。

該公司董事長趙清說：“目前咱們有四棟10000平的車間，涵蓋了蔬菜加工的全生產鏈，這樣就解決了蔬菜在種植銷售的過程中存在的風險問題，需要鮮食的咱們就鮮運，能加工烘干的就加工烘干，這樣既延長了產業(yè)鏈，還增長了價值。產品可以銷到全國各地，還有一部分用于出口，凍干的這個工藝目前算是食品加工里工藝比較高的，它能最大限度的保存產品的營養(yǎng)價值?！?/p>

該公司落地鎮(zhèn)原以后不僅帶動了全縣蔬菜種植業(yè)的蓬勃發(fā)展，也帶動了本地的蘋果、黃花菜等農特產品銷售。農特產品精深加工項目通過“種植+加工”一體化模式，讓田間地頭的“初級產品”變成貨架上的“精致商品”，有效延長了農產品產業(yè)鏈，提升了產品附加值。

該公司生產部經理王強說：“聚利源食品主要是以真空冷凍干燥工藝來做凍干的水果跟蔬菜制品，用的都是本地所產的原料，可以幫助各個鎮(zhèn)上解決了農民銷路難、銷售便宜的問題，像我們每年用這個蘋果用量的話可能在200噸左右，然后黃花菜的話，大概在50噸左右?！?/p>